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Veranstaltungsdetails

Fr   19. Juli 2019
Allgemein Freiburg The Holy Taco Shack
19:00 Uhr: Jewish-American Delicatessen Dinner – Carl-Schurz-Haus

Auf in den Delicatessen-Store! Aus Woody Allens schrägen Filmkomödien oder Philip Roths hochneurotischen New- York-Romanen kennt man die vielen unverwechselbaren Köstlichkeiten dieser ganz besonders geschichtsbewussten Einwanderer-Küche. Blintzes, Brisket und Borschtsch verorten die jüdisch-amerikanische Esskultur in den Regionen Osteuropas, von wo seit 1881 bis zu 2,5 Millionen Anhänger

der Weltreligion in die „Neue Welt“ aufbrachen. Doch die Tafeln der traditionell geselligen, lautstarken und lebensfrohen Familienfeiern jüdischer Amerikaner biegen sich auch mit heißer Matzo Ball Soup, Latkes-Küchlein mit Räucherlachs-Garnitur, dem stets deftigen Auflauf Kugel, salzig eingemachtem Gefilte Fisch und dem kunstvoll geflochtenen Challah-Hefezopf. Genau solch einen stimmungsvollen

Anlass, wie ihn sonst die zahlreichen jüdischen Feste und Feiertage stiften, empfindet unsere Dinner Party im Holy Taco Shack mit einem passenden Rahmenprogramm nach. Und begeistert für eine Küchentradition, die so vielfältig und eklektisch wie doch auch absolut distinktiv ist!



Verbindliche Anmeldung bis 5. Juli: programm@carl-schurz-haus.de

Eintritt inkl. 3-Gänge Menü (zzgl. Getränke):

€ 40 / 35 (CSH-Mitglieder)

Veranstaltungssprache: Deutsch & Englisch



Text: Veranstalter


The Holy Taco Shack
Barbarastr. 18
79106 Freiburg
www.theholytacoshack.com